广东三部门发文加强学校食品安全

广东三部门发文加强学校食品安全
近来,广东省教育厅、省商场监督管理局、省卫生健康委员会联合印发了《关于加强和确保学校食物安全与养分健康管理工作的告诉》(下称《告诉》),清晰中小学校、幼儿园应每餐陪餐,制止将学校食堂分包、转包。  《告诉》着重,学校食物安全实施校长(园长)负责制,校长(园长)是学校食物安全榜首职责人,对学校食物安全负首要职责。应当树立陪餐准则,在夺目方位发布陪餐人员组织等信息,由学校领导和相关负责人轮番伴随学生就餐,与学生一起排队购餐,同区域用餐,并做好陪餐记载,及时发现和解决问题。  中小学校、幼儿园应当每餐由学校相关人员陪餐,并有计划地约请家长委员会代表轮番陪餐。高等学校应当至少每天由学校相关人员陪餐,多个食堂的可轮番组织陪餐食堂,确保每天两个或以上的食堂有人陪餐,每学期各食堂陪餐次数在20次以上。  《告诉》清晰,中小学、幼儿园一般不得在校内设置小卖部、超市、主动售卖机等食物运营场所。不得将学校商超或学校食堂及档口承包给没有资质的单位和个人运营。学校商超应防止售卖高盐、高糖及高脂食物,制止售卖“三无食物”“五毛食物”、假冒伪劣食物等,制止向中小学生售卖烟、酒等。  记者 钟哲

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